Acciones Relevantes Realizadas |
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Proyecto de Invernaderos En el Centro Los Montones se lleva a cabo un proyecto de construcción y capacitación de Sistemas de Cultivos Protegidos (Invernaderos) mediante un acuerdo entre el CEDAF y CAJIR. El proyecto consiste en que los jóvenes descubran que la agricultura es un medio factible de subsistencia en las zonas rurales. Este proyecto comprende la construcción de dos módulos de Sistemas de Cultivos Protegidos o Invernaderos, uno en madera rustica y otro en bambú. El primer modulo (Rústico en madera) fue construido con la participación de 14 jóvenes de la sierra que acompañan el proyecto capacitándose de forma teórica y practica en todas sus etapas que van desde la construcción a la producción. Este modulo esta actualmente en producción de Tomates. Para el segundo modulo (Invernadero en Bambú) ya se iniciaron los preparativos para su construcción, la cual es un reto, puesto que se construirá en terrazas. Este proyecto ha logrado que los jóvenes de la sierra se interesen por la agricultura y vean la producción bajo invernadero como una alternativa. |
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Adecuación de las Instalaciones La mayor parte de las acciones de remodelación ya han sido realizadas, aunque todavía quedan algunas áreas por remodelar. |
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Acopio de Ecotécnias y Tecnologías El proyecto consideró que como paso inicial había que rescatarlas ecotécnias que existían en el centro desde sus inicios, pero que con el tiempo se habían abandonado. Con los recursos del proyecto se han podido rescatar los componentes de los sistemas existentes, observándose un campo remozado a simple vista y el suelo de las terrazas comienza a dar señales de mejoría en sus estructura física y de fertilidad debido al aumento de la productividad de los cultivos. Se ha laborado en los componentes de hortalizas, cultivos alimenticios anuales, como plátano, guineo, yuca y otras raíces y tubérculos, así como frutas tropicales de alto valor, tales como guayaba injertas, lechosas enanas, cítricos, recuperación de algunas plantas de higos y aguacates que existían, así como su ampliación en cuanto al número de árboles. En el componente animal se construyó una pocilga para los cerdos, la cual se había abandonado, al igual que el estanque para peces. Se construyó de un gallinero para pollitas ponedoras y la recuperación del establo para la vaca y las dos novillas que nacieron después de iniciado el proyecto. El apiario, que se mantuvo relativamente bien, ha sido ampliado y mejorada su condición sanitaria.
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La selección de este componente tecnológico obedece a la necesidad de la región montañosa de producir altos niveles de producción en poca superficie de terreno, ya que la tierra es cara y escasa; además para hacer un uso eficiente del agua y por los torrenciales aguaceros en época de lluvia y los largos meses de sequía que ocurren en la región. A pesar de su alta inversión ofrecen una alternativa ventajosa en obtención de ingreso y para la conservación de los recursos naturales. Esta tecnología consiste en una estructura cubierta cuyo ambiente interior puede ser controlado con el propósito de proteger los cultivos seleccionados de factores adversos que puedan impedir el desarrollo de su potencial genético. Permiten cultivar de manera continua en cualquier época del año, minimizando los efectos negativos que tienen sobre los cultivos las plagas, las enfermedades y las condiciones climáticas como la lluvia y la temperatura. En el Centro se construyeron dos invernaderos tipo capilla adaptados a la pendiente. Tienen una orientación norte–sur y fueron construidos en hierro y madera. El primero tiene una área total de 80 m 2 (5 x 16), cuya área cultivable es 21 m 2 y consta de tres camas de 0.5 metros por 14 metros de largo. Las camas consisten en una zanja en el suelo de 0.25 metros (25 cm) de profundidad y un borde de madera de 0.25 m (25 cm) que sube por encima del nivel del suelo. El sustrato utilizado es una mezcla de tierra negra (60%), paja de arroz (30%) y gallinaza (10%) y se designó para el cultivo del tomate. El segundo invernadero tiene una área total de 60 m 2 (5 x 12), con una área cultivable de 15 m 2 y consta de tres camas de 0.5 metros por 10 metros de largo. El ancho total del invernadero es de cinco metros y las camas son hidropónicas. El sustrato utilizado fue una mezcla de gravilla de 1/4” lavada (30 %) y ceniza de paja de arroz (70 %). Este es el sustrato inerte utilizado mayormente en los sistemas de cultivos utilizados en la mayoría de los invernaderos del país. En este invernadero se sembró ají morrón de diferentes colores.
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Apicultura
La Sierra de San José de las Matas posee condiciones excelentes para la explotación apícola intensiva debida a su gran riqueza en plantas aprovechables por las abejas y sus condiciones climáticas. La biodiversidad de especies vegetales en la zona, favorece la obtención de productos con características físico-químicas y organolépticas de especial peculiaridad. Como alternativa para el mejoramiento de la economía rural, la apicultura representa un excelente medio para el desarrollo de empresas familiares y asociativas en la Sierra. Por eso, desde el inicio del proyecto se consideró que la apicultura debía ser una de los pilares de trabajo del Centro. Se elaboró un proyecto para guiar las acciones del Centro con los siguientes objetivos: El apiario ha sido restaurado y ampliado. Se sustituyeron 13 colmenas que estaban dañadas por igual número de nuevas y se agregaron 5 nuevas para llegar a aun total de 25 colmenas en plena producción. Además se incorporaron medias alzas y se sustituyeron las reinas por otras más productivas. Se celebraron dos cursos sobre apicultura, uno sobre capacitadores en apicultura en colaboración con el PROAPI de Argentina y otro de dos días sobre manejo y multiplicación de colmenas para apicultores de la Sierra. El próximo año se preparará el terreno donde se colocará el apiario para la cría de abejas reinas para su posterior distribución a los apicultores.
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Ornamentales Este es otro componente con potencial de desarrollo en la Sierra y que el Centro puede jugar un papel de importancia en la generación de ingreso en los grupos de mujeres y jóvenes. La idea es identificar especies más adecuadas para la Sierra, multiplicarlas en el Centro y luego seleccionar personas interesadas, preferiblemente mujeres y jóvenes para que puedan iniciar pequeños negocios de ornamentales, con la asistencia del centro. En este sentido se tiene programado realizar las siguientes actividades: • Realizar un perfil de factibilidad para implementar un programa para la producción de ornamentales en la Sierra de San José de las Matas, incluyendo características agroecológicas de la zona, especies que se pueden producir y análisis de mercado y recomendaciones sobre un sistema de comercialización. • Establecer una plantación de ornamentales con las especies con probabilidades a establecerse en la zona, cotizar y dirigir el proceso de siembra. • Asesorar permanentemente al Centro y realizar cursos de capacitación. • Asistir en la selección y orientación de los productores beneficiados.
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Capacitación No fue hasta finales de abril de 2006 cuando las instalaciones del Centro estuvieron listas para celebrar actividades de capacitación. Desde entonces más de 1,500 personas han pasado por las aulas del Centro, sin incluir los estudiantes de computadoras que de manera gratuita se ofrecen a jóvenes de los alrededores del Centro. La lista de las actividades de capacitación es extensa. De la mima se puede concluir que 930 personas fueron capacitadas en el Centro en 32 actividades de capacitación durante un total de 81 días. Esto significa un promedio de 32 personas por actividad con un promedio de 2.53 días por persona en el Centro.
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Aporte a la Reducción de la Brecha Digital En tiempos como los actuales donde el mundo está constantemente bombardeado por la informática y la tecnología y el amplio concepto de la Brecha Digital, el CEDAF como institución comprometida con el desarrollo de nuestros jóvenes crea el curso de informática aplicada para los jóvenes de la sierra. |
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